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O que é chá verde?


Existem inúmeras ervas chamadas de chá, mas só são considerados chás as ervas que provém da planta Camellia sinensis. Os chás branco, verde, preto e oolong são originados da planta camellia sinensis. O que os diferencia é a forma como são processados. As folhas do chá verde sofrem pouca oxidação o que mantém suas altas propriedades de antioxidantes que combatem os radicais livres do nosso organismo, evitando o aparecimento de problemas como, envelhecimento precoce, câncer e celulite.

A origem do chá verde é chinesa, o imperador Shen Nung foi o descobridor desta bebida tão apreciada por suas qualidades nutritivas. Saiba mais sobre seus benefícios.

chaverde

Propriedades do chá verde

Estudos já comprovaram que o chá verde traz diversos benefícios a saúde, pois, nele é encontrado várias substâncias que auxiliam e previnem muitos problemas do nosso organismo. Veja as principais:

Antioxidante:  o chá verde possui substâncias chamadas catequinas, sendo que estes são poderosos antioxidantes. Estes antioxidantes tem vários efeitos benéficos, como redução dos níveis de colesterol, tumores cancerígenos, além de combater virus e os radicais livres.

Cafeína: embora tenha menos concentração de cafeína que o café, possui substâncias o suficiente para despertar, além disso a cafeína melhora a saúde cardiovascular e cognitiva (processo de aquisição de conhecimento).

Vitaminas do complexo B, C e K:  nutrientes que são cruciais para que o organismo funcione bem. Contém também quantidades consideráveis de manganês, potássio e ácido fólico.

Termogênico: esta substância produz calor através da estimulação metabólica, acelerando o metabolismo, logo, quando o chá verde é ingerido há uma queima de calorias que leva a perda de peso.

Onde encontrar o chá verde

O chá verde pode ser encontrado em lojas de produtos naturais com suas folhas em pacotes, em sachê ou em cápsulas. Recomenda-se consumir o chá de suas folhas que vem no pacote, pois, o chá das cápsulas possui uma concentração muito grande de seus nutrientes. Uma cápsula por exemplo, equivale a pelo menos umas 10 xícaras de chá. A preocupação com as cápsulas é pelo fato de que se o chá verde for consumido em excesso faz mal.

Recomendações

Embora o chá verde seja visto como um santo remédio, não é bom consumi-lo com exagero. Segundo os nutrólogos, uma xícara por dia é o suficiente para notar seus efeitos, mas que o exagero seria mais de 4 xícaras ao dia. Quando consumido em excesso, o chá verde pode sobrecarregar alguns orgãos, causando por exemplo, gastrite.

Além disso existem substâncias no chá verde que inibem a absorção de ferro, causando anemia, por isso é preciso precaução. Outro fator a ser considerado é que ao ser consumido, o indivíduo deve estar atento a medicamentos que esteja ingerindo, para que ambos não entrem em conflito.

Como fazer e tomar o chá verde corretamente

O chá verde deve ser tomado puro, sem adoçar. Mas para quem não consegue, o recomendado é adicionar um pouco de mel.

Não é aconselhável ingeri-lo depois da janta, por sua concentração de cafeína, poderá causar alterações no sono. Mas ao tomá-lo pela manhã irá ajudar o corpo a despertar estimulando o mesmo a queimar calorias durante o dia.

Recomenda-se tomar o chá verde assim que pronto e não guardá-lo para depois, pois com o passar das horas suas propriedades vão se perdendo.

Modo de preparo

1 colher de folhas do chá verde para uma xícara. Antes de ferver água, desligue o fogo e acrescentes as ervas, deixando 5 minutos em infusão.

Imagem: Reprodução/Internet.


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